生理活性物質化学
 Chemistry of Bioactive Compounds
 担当教員:村山 哲也(MURAYAMA Tetsuya)
 担当教員の所属:農学部食料生命環境学科植物機能開発学コース
 開講学年:3年,4年  開講学期:前期  単位数:2単位  開講形態:講義
 開講対象:  科目区分: 
【授業の目的】
動植物に作用する生理活性物質の生物有機化学的側面を学び,新規な生理活性物質を探索し,その作用機構を研究する能力を培うことを目指します.

【授業の到達目標】
生物の生産する生理活性物質を有効に利用するためには,そのものの持つ性質を十分に理解しなければならない,本講義では,様々な生理活性物質の構造や生理作用について,基礎的な生物有機化学と関連づけて解説する.

【授業概要(キーワード)】
生理活性物質

【科目の位置付け】
生物有機化学を基礎的な科目とし、生理活性物質化学は応用的な科目です。

【授業計画】
・授業の方法
毎回レジメ等を用意した上で、講義をします。
・日程
第1回:概論
第2回:脂肪酸関連化合物
第3回:糖類
第4回:テルペノイド
第5回:カロテノイド
第6回:ステロイド
第7回:フェニルプロパノイド
第8回:キノン
第9回:フラボノイド
第10回:タンニン
第11回:ピロン類
第12回:アミノ酸・ペプチド
第13回:アルカロイド
第14回:含硫黄化合物
第15回:まとめ

【学習の方法】
・受講のあり方
2年次に受講した、基礎有機化学や生物有機化学のノートを読み返してから受講すること。
・授業時間外学習へのアドバイス
毎時間後、復習をよくすること。

【成績の評価】
・基準
習熟度
・方法
試験により評価する

【テキスト・参考書】
高橋信孝著「基礎農薬学」

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