【授業の目的】
生物の代謝への理解を深めるため，我々にとって身近な植物や食品に焦点をあてて検討し，基礎的な用語から最新の研究成果の紹介を通じて，近年の研究状況について生化学的な知識を得ることを目的とする。
【授業の到達目標】
生物の代謝についての基礎的な知識を述べることができ，最新の研究成果について討議できる．
【授業概要（キーワード）】
代謝，メタボローム
【科目の位置付け】
生物の代謝について大学院生に必要な知識を得ると共に最新の知見を得る
【授業計画】
・授業の方法
パワーポイントによる講義を行う
・日程
以下の事項について順次講義を行う．
・代謝物とは
・代謝とは
・オミクス解析とは
・質量分析とは
・メタボローム解析とは
・最新の植物メタボローム解析
【学習の方法】
・受講のあり方
出席して講義を受け，質問を行う
・授業時間外学習へのアドバイス
自分の研究課題において代謝に関わることを考える
【成績の評価】
・基準
生物の代謝についての基礎知識から最新の応用研究までの知見を得て理解する。
・方法
講義中の質疑応答，レポートによる
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