家畜の生産と管理との関わりについて考えよう!

　人類の生活にとって不可欠な動物資源（乳・肉・卵など）を質的な面も含め効率的に安全に利用するための家畜生産の重要性を家畜管理面から学習し、環境保全や動物福祉などを考慮した家畜管理の必要性についても理解を深め、主体的に判断できる基礎・応用的な力を身につける。

　家畜生産、家畜管理

　本授業では、安全な畜産物を生産するための家畜管理に必要な基礎知識と技術について習得し、生産現場での各種課題を解決する基礎力と応用力を身につける。

　視覚的な教材を極力利用した説明を心掛け、本学部附属やまがたフィールド科学センターなどにおける家畜の管理を事例として紹介しながら授業を行う。

　授業は以下の日程で実施していきたいと考えている。
　第1週目 ･･･････ 授業ガイダンス、レポート
　第2～11週目 ･･･ 次の1～10の内容を体系的に講義する。
　1.家畜管理の目的、2.家畜の飼料、3.家畜の消化・吸収の特徴、4.家畜環境と生産、5.家畜の行動、6.家畜の一般管理と管理施設・機器、7.家畜の病気と対策、8.家畜を取り巻く環境問題、9.家畜の生産物、10.家畜の福祉
　第12週目 ･･････ 実施講義内容の確認と補足説明
　第13週目 ･･････ まとめと試験
　第14週目 ･･････ 試験結果の返却（採点基準、解答の説明）と試験内容に関する補足説明
　第15週目 ･･････ 課題の報告と意見交換、授業の総括

　授業内容を整理し、興味のある内容については各自がさらに詳しく調べるなどしてもらいたい。課題の報告とも関連するので授業内容だけでなく各自の積極的な学習行動が大切かと考える。

　できれば授業開始前に家畜生産の課題に関する情報を入手し、具体的な面で家畜生産と家畜管理との関わりについて興味・関心をもってもらいたい。

　家畜の生産と管理の関わりについて理解し、家畜生産での管理上の諸問題を解決していく知識や応用力が身についているかを合格の基準とする。

　試験成績60点、小レポート内容10点、レポート内容5点、課題報告20点および履修態度5点により総合的に判断する。
（詳しくは最初の授業で説明する予定である。）

　各授業内容に関する資料は配付する。
　家畜管理学 三村 耕・森田琢磨 養賢堂
（授業内容に関連する他の参考書や文献などについては授業中に紹介する。）

　「あなたは家畜をどのように管理しますか？」
　家畜管理学は、生態・行動・衛生・施設・機械・草地・栄養・生理・経営などの専門学と密接に関連する家畜生産のための総合的学問である。

　昼休みなら研究室にいると思うのでどうぞ。