生命バイオ分析化学
 Life Bioscience Analytical Chemistry
 担当教員:塩野 義人(SHIONO Yosihito)
 担当教員の所属:農学部食料生命環境学科食品・応用生命科学コース
 開講学年:2年,3年,4年  開講学期:後期  単位数:2単位  開講形態:講義
 開講対象:  科目区分: 
【授業概要】
・テーマ
先端科学の発展と相まって、各種分析機器も目覚ましい発展をとげてきた。その一方で、それらの分析装置の内部は益々ブラックボックス化し、分析化学の基礎知識がなくても、精度の良いデータが得られるようになってきた。しかし、分析化学の知識を持ち合わせていれば、もっと有効に機器を活用することができると思われる。そこで、本講義では分析化学の基礎的なポイントについて述べる。
・到達目標
物質の濃度計算や酸塩基平衡反応などに関わる濃度計算ができる様になることを目標としている。また、各種機器分析においては、それらの測定原理と得られる情報について理解できるようになることを目標としている。
・キーワード
溶液の濃度、化学反応、酸塩基平衡、抽出分離、機器分析

【科目の位置付け】
この授業は、生命化学分野における基本的な分析の知識を幅広く習得するものである。

【授業計画】
・授業の方法
講義形式で行う。資料を配布する。
・日程
基本事項
1. 濃度の表し方
2. 溶液の希釈と混合
3. 比重と濃度
4. 化学平衡とまとめの試験
5. 物質の分離・抽出
6. 分配クロマトグラフィー
7. 吸着クロマトグラフィー
8. イオン交換クロマトグラフィー
9. ゲル浸透クロマトグラフィー
10. ガスクロマトグラフィー
11. 紫外可視吸光分析
12. 旋光度分析
13. 赤外吸収スペクトル分析
14. 核磁気共鳴スペクトル分析
15. 練習問題とまとめの試験

【学習の方法】
・受講のあり方
理解できないところがあれば、質問し、さらに自分で勉強してほしい。
・授業時間外学習へのアドバイス
関連する参考書や配布資料をもとに、予習しておく。
受講後、ノートを整理し、不明な箇所がないようにしておく。

【成績の評価】
・基準
授業の内容についての理解度。
・方法
レポートとテストの結果により判断する。

【テキスト・参考書】
本浄高治ら共著、基礎分析化学(化学同人)
庄野利之ら共著、分析化学演習(三共出版)
荒木 峻ら共著、有機化合物のスペクトルによる同定法 (第7版)(東京化学同人)
川端 潤著、ビギナーズ有機構造解析(化学同人)
嶋田健次著、演習を中心とした薬学生の分析化学(広川書店)

【その他】
・学生へのメッセージ
分析化学に関する基本事項を説明します。高校の化学を復習しておいて下さい。また、関連する科目を履修することを推奨します。.
関数電卓を用意してください。
・オフィス・アワー
事前に連絡して下さい

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