①　9:30～9:50

②　10:05～10:25

③　12:05～12:25

①　10:40～11:00

②　11:15～11:35

（3つの講義から選べます。）

アグリサイエンスコース
講義名「米副産物からの有価資源の回収と代替肉の開発」
教員名：渡辺　昌規　先生

バイオサイエンスコース
講義名「農産物の品質評価 ―野菜や果物を美味しくするために―」
教員名：宮城　敦子　先生

エコサイエンスコース
講義名「超入門・木材組織学」
教員名：相蘇　春菜　先生

（3つの講義から選べます。）

アグリサイエンスコース
講義名「果樹の品種改良と関連する先端技術」
教員名：渋谷　知暉　先生

エコサイエンスコース
講義名「下水道資源を農業に活かす『ビストロ下水道』」
教員名：渡部　徹　先生

エコサイエンスコース
講義名「地震による土砂災害危険度予測」
教員名：張　海仲　先生

（2つの講義から選べます。）

バイオサイエンスコース
講義名「農産物の品質評価 ―野菜や果物を美味しくするために―」
教員名：宮城　敦子　先生

エコサイエンスコース
講義名「野生動物と共存するための科学」
教員名：江成　広斗　先生

農学部で行われている研究について、わかりやすく紹介します。

卒業論文・修士論文で取り組んだ研究について紹介します。

※参加するためには、申込みの際に、このプログラムへの参加予約が必要です。

①9:30～11:15

②12:30～14:15

バスで高坂農場へ移動し、水田や畜産、園芸などの施設を見学します。
上記の時間は、バスの出発～帰着予定時刻です。

農学部の入試のことや学生生活のことなど、個別にご相談いただけます。

在学生がキャンパス内をご案内します。

※参加するためには、申し込みの際に、このプログラムへの参加予約が必要です。
※交通機関の都合等で最後まで出席できない方は、途中退室可能です。

　山大イノベーションキッチンは、山形大学アグリフードシステム先端研究センター（YAAS）を推進する大学研究者とプロの料理人がタッグを組み、循環型に作られた食材を活用し、地域独自の高付加価値の料理を生み出す取り組みです。プロの料理人による料理を食べながらプレゼンテーションを聞くことで、より深く研究内容を知ることが出来ます。

13:50～14:30
　米粉100％パンの開発とこれから発想された山大アルファ化米粉の紹介
　教員名：西岡　昭博先生

14:30～14:45
　学生によるプレゼンテーション
　山大アルファ化米粉の普及活動のご紹介～山大アルファ化米粉ひろめ隊～

15:00～15:40
　スマートテロワール構想の紹介とこれから生まれた豚肉加工品
　教員名：浦川　修司先生

15:40～15:55
　学生によるプレゼンテーション
　エサの生産から豚の肥育、加工から品質評価、販売に至るまでの一貫した取組み

15:55～16:15
　パネルセッション
　登壇者：西岡　昭博先生、浦川　修司先生、五十嵐　督敬シェフ

山形大学女性研究者裾野拡大セミナー事業として共催される

女子高校生とその保護者を対象としたセミナーです。

講演内容

講師：佐藤　恒平　先生（地域振興サポート会社まよひが企画代表）

11：00～12：30　演題（仮題）：「理系女子のキャリアプランニング」

12：30～13：00　質疑応答

※　午後の農場見学に参加する方は、本セミナーを途中退室して構いません。

図書館開放　9：00～17：00

サークルのパフォーマンス　11：45～12：30（予定）