山形大学

ホーム > 新着情報：イベントカレンダー > 2017年11月28日（火）

イベントカレンダー

2017年11月28日（火）

今日

カレンダー

寄附講座　食料自給圏「スマート・テロワール」形成講座、収穫感謝祭＆試食会の開催

掲載日：2017.11.02

詳細はこちら（PDF）の画像
▲詳細はこちら（PDF）

「平成29年度庄内スマート・テロワール収穫感謝祭」 ～実証プロジェクトの紹介と試作した加工品の試食会～

平成28年４月から寄附講座 食料自給圏「スマート・テロワール」形成講座を設置し、庄内地域に食料自給圏を構築するための取組みを行ってきました。特に、この取組みでは、山形大学農学部と地域の加工業者やスーパー様と連携して、美味しい加工品を作り、地域の皆さまに提供することを目標としております。そこで、これまでの取組内容と得られた成果をご紹介するとともに、その成果品の一つとして、ハム・ソーセージなどの畜肉加工品や本年度に収穫した農産物の厳選素材を用いた加工品の試食会を行います。

日時 平成２９年１１月２８日（火）１３：３０～
場所 グランド エル・サン　クリスタルホール
（鶴岡市東原町17-7）
内容 収穫感謝祭の開催にあたって　
　-寄附講座「実証プロジェクトの意義－
カルビー株式会社相談役　松尾　雅彦
 
山形大学が取組む実証プロジェクトの概要
学術研究院　教授（農学部担当）　浦川　修司
 
成果の紹介
1　学術研究院　助教（農学部担当）中坪　あゆみ
2-1　株式会社東北ハム代表取締役社長　帯谷　伸一
2-2　学術研究院　准教授（農学部担当）松山　裕城
3　山形県農業会議　五十嵐　淳
 
ハム・ソーセージや厳選素材を用いた農産物の加工品の試食会

申込方法

必要事項をご記入の上、メールまたはFAXにてお申し込みください。
（申込締切：平成29年11月24日(金)）

メール　nogyomu★jm.kj.yamagata-u.ac.jp
FAX.　0235-24-2270

＜必要事項＞
  • 参加者氏名・ふりがな
  • 会社名・ご所属
  • 住所
  • 電話番号

お問い合わせ先 「荘内スマート・テロワール」収穫感謝祭事務局
（山形大学農学部附属やまがたフィールド科学センター内）
〒990-0369　山形県鶴岡市高坂字古町5-3
TEL.　0235-24-2278
FAX.　0235-24-2270
メール　nogyomu★jm.kj.yamagata-u.ac.jp
  • シェア
  • 送る

カレンダー