掲載日：2021.10.07

本件のポイント

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• 令和3年度山形大学公開講座「ヒマラヤは美味しい」を開催します。ヒマラヤ地域の特徴を学び、日常的な食事「ダル・バート」を作って試食します。
• 定員10名（ワクチン接種を2回完了していることが望ましい）。
• 受講料無料（別途材料費1,000円）。申込み受付は10/17（日）まで。

概要

　山形大学公開講座「ヒマラヤは美味しい」（全2回）を令和3年10月23日（土）・30日（土）に開催します。ヒマラヤ地域の地理的位置、地形的特徴、気候、植生および栽培植物について学んだ上で、現地の人々の日常的な食事（ダル・バート）を実際に作って食べてみましょう。
定員10名（ワクチン接種を2回完了していることが望ましい）。受講料無料（別途材料費1,000円）。お申し込みは専用フォームから。

プレスリリース資料はこちら

講座の概要

ヒマラヤ地域の地理的位置、地形的特徴、気候、植生および栽培植物について学んだ上で、現地の人々の日常的な食事（ダル・バート）を実際に作って食べてみましょう。

【プログラム】
　10月23日（土）13：00～16：10
　　・ヒマラヤの自然環境・地理的位置と地理的特徴を知る。
　　・ヒマラヤの気候・植生と栽培植物を知る。 　

　10月30日（土）10：00～14：00
　　・ダル・バートを作って試食しながらヒマラヤについて考える。

【講　師】山形大学教授　八木浩司、山形大学准教授　石垣和恵
【場　所】山形大学地域教育文化学部（小白川キャンパス、山形市）
【対　象】一般（ワクチン接種を2回完了していることが望ましい）
【受講料】無料（別途材料費1,000円）
【定　員】10名　【申込期限】2021年10月17日（日）
【お申し込み方法】専用フォームからお申し込みください。
                    　　https://www.ocans.jp/yamagata-u?fid=sWKye6dS

関連リンク

• 山形大学地域教育文化学部ホームページ

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