掲載日：2015.11.19

　平成２７年１１月１３日（金）、農学部３０１講義室において「Oh! 酒落に日本酒de Night ３時限目」を開催し、酒蔵関係者、一般市民および教職員・学生等、総勢１６０名が参加しました。

　本シンポジウムは庄内地区の蔵元１６社による協賛のもと、今年で３回目の開催となりました。
　夏賀学部長の挨拶でスタートし、第１部では、山形県工業技術センター所長小関敏彦氏による基調講演「山形酒の現状について」が行われ、山形県産酒の特徴やその高い評価などについてお話しいただきました。
　引き続き、小関氏のほか山形県酒造組合会長の和田多聞氏をパネラーに迎えたパネルディスカッションが行われ、村山副学部長によるコーディネートのもと県産酒の魅力について語り合われました。

　第２部の試飲会では、協賛いただいた酒蔵の地酒が用意され、参加者はそれぞれの蔵の違いを堪能しながら飲み比べを楽しみました。
　本学部では、今後もこのような企画を通して庄内地酒の魅力を多くの方にアピールしていきたいと思います。

• 
• シェア
• 送る